Vollkornbrot

Unser Vollkornbrot verbindet Weizen- und Roggenvollkorn mit Schrot und einer guten Portion Saaten. Ein kerniges Brot mit viel Biss, das es montags gibt.

Was drin ist

Vollkornmehl wird aus dem ganzen Korn gemahlen – mit Schale und Keimling. Schrot ist grob zerkleinertes Getreide und sorgt für die kernige Struktur. Sonnenblumenkerne, Leinsaat, Haferflocken und Sesam bringen nussiges Aroma; die Leinsaat bindet zudem Wasser und hält die Krume saftig.

Geschmack und wozu es passt

Nussig, herzhaft und saftig. Ideal zum Frühstück mit Frischkäse, Quark oder Honig, aber auch zu Käse und Gemüse.