Zwiebelbrot

Unser Zwiebelbrot ist ein Roggenmischbrot mit Natursauerteig, in dessen Teig reichlich Zwiebeln kommen. Beim Backen karamellisieren sie leicht und geben dem Brot eine milde Süße und herzhaften Duft. Es gibt das Zwiebelbrot freitags.

Geschmack und wozu es passt

Herzhaft und saftig – ein Brot, das schon pur schmeckt. Dazu passen Griebenschmalz, Kräuterquark, Käse oder ein deftiger Eintopf. Und zum Feierabendbier sowieso.